万兴乡筑牢安全防线 扎实开展国庆节前食品销售领域安全大排查

为保障国庆佳节期间人民群众“舌尖上的安全”，营造安定祥和的节日氛围，万兴乡党委、政府高度重视，精心组织，于节前在全乡范围内集中开展了一次针对食品销售环节的专项安全排查整治行动。此次行动以“预防为主、排查隐患、强化监管”为原则，旨在全面排查风险，压实主体责任，确保节日食品市场秩序稳定、消费安全。

一、 精心部署，压实责任链条

行动伊始，万兴乡成立了由分管领导牵头，市场监管所、安监办、派出所及各村（社区）负责人组成的专项工作小组，制定了详实的排查方案。通过召开专题会议，明确将辖区内超市、便利店、农贸市场、食杂店、节日临时摊点等所有食品销售场所列为重点排查对象，要求各相关单位及经营者切实提高安全意识，严格落实食品安全主体责任，形成“乡级督导、部门联动、属地管理、商户主责”的严密责任网络。

二、 聚焦重点，实施精准排查

排查人员深入一线，围绕关键环节和重点品种开展细致检查：

1. 主体资质与制度落实：核查食品销售者营业执照、食品经营许可证是否合法有效，从业人员健康证明是否齐全；检查食品安全管理制度是否建立并上墙，进货查验记录、销售记录等台账是否规范、完整，确保来源可溯。

1. 场所环境与过程控制：检查经营场所内外环境是否整洁卫生，“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施是否到位；查看食品贮存条件是否符合要求，是否做到生熟分开、离地离墙、分类存放，冷藏冷冻设备温度是否达标并定期校验。

1. 食品质量与标签标识：重点对节日热销的粮油、肉制品、乳制品、酒类、饮料、糕点、儿童食品等进行抽查。查看食品包装标识是否齐全、清晰，是否在保质期内，是否销售“三无”（无生产厂家、无生产日期、无质量合格证）食品、假冒伪劣或过期变质食品。严厉查处销售来源不明、未经检验检疫肉制品等违法行为。

1. 特殊食品与散装食品管理：加强对保健食品、婴幼儿配方乳粉等特殊食品的监管，检查是否设立专柜（区）销售并标注警示语。对散装食品，重点检查防尘遮盖措施和标签信息（名称、生产日期、保质期等）是否完备。

1. 疫情防控与应急准备：结合当前常态化疫情防控要求，检查销售场所是否落实扫码、测温、消毒等防疫措施。督促经营者完善食品安全事故应急处置预案，熟悉报告流程。

三、 宣教结合，提升共治意识

在排查过程中，工作人员不仅“查问题”，更注重“做宣传”。通过发放食品安全宣传资料、现场讲解法律法规、发布消费提示等方式，向经营者及消费者普及食品安全知识，强调守法经营的重要性，引导消费者购买食品时注意查看标签、保存凭证，提升全民食品安全意识和自我保护能力，推动社会共治格局的形成。

四、 闭环管理，确保整改实效

对排查中发现的风险隐患，能立即整改的，现场监督整改到位；对不能立即整改的，建立问题清单，明确整改时限和责任人，实行销号管理，定期开展“回头看”，确保问题真整改、隐患真消除。对于发现的违法违规行为，依法依规进行严肃查处，形成有效震慑。

通过此次节前安全大排查，万兴乡进一步摸清了辖区内食品销售环节的安全底数，有效排查和化解了一批风险隐患，强化了经营者的主体责任和安全意识，为全乡人民度过一个欢乐、平安、健康的国庆假期提供了坚实的食品安全保障。下一步，万兴乡将持续加强日常监管与专项检查力度，筑牢食品安全防线，守护好群众“菜篮子”、“米袋子”的安全。