食品安全“守查保”，筑牢中秋节食品销售安全防线

中秋佳节将至，月饼、糕点等节日食品进入销售旺季。为保障人民群众“舌尖上的安全”，各地市场监管部门深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，多措并举筑牢中秋节食品销售安全防线。

一、严格源头管控，守住安全底线

市场监管部门加强对食品生产企业的监督检查，重点排查月饼等节令食品生产过程中可能存在的风险隐患。对原料采购、生产加工、包装贮存等环节实施全程监管，严查超范围、超限量使用食品添加剂、使用过期原料等违法行为。同时督促企业严格落实主体责任，完善食品安全追溯体系，从源头上确保食品质量安全。

二、强化市场巡查，排查风险隐患

各级市场监管部门组织力量对商场超市、农贸市场、食品专卖店等销售场所开展拉网式检查。重点检查月饼包装标识是否规范、贮存条件是否符合要求、进货查验制度是否落实等。针对网络销售等新兴业态，加强线上监测和线下核查，严厉打击销售“三无”食品、过期食品等违法行为。

三、注重消费引导，保障合法权益

通过发放宣传资料、发布消费提示等方式，向消费者普及食品安全知识，提醒消费者购买月饼时要查看生产日期、保质期、配料表等信息，选择正规渠道购买。同时畅通投诉举报渠道，及时处理消费者反映的食品安全问题，切实维护消费者合法权益。

四、加强应急值守，做好风险防控

节日期间，市场监管部门严格落实值班制度，完善食品安全事故应急预案，确保一旦发生食品安全问题能够快速响应、妥善处置。同时加强部门协作，形成监管合力，共同织密食品安全防护网。

食品安全无小事。通过“守查保”专项行动的深入开展，必将为广大消费者营造一个安全、放心的节日食品消费环境，让人们度过一个欢乐祥和的中秋佳节。